Hei ada, peminat penaik! Saya sangat tertarik untuk berbual dengan anda hari ini mengenai soalan yang sangat keren yang saya dapat banyak bertanya: Bolehkah saya menggunakan Drop Liquid Buah Monk dalam Lemon Meringue Pie? Nah, saya bukan hanya orang yang rawak menjawab ini. Saya sebenarnya pembekal Monk Fruit Liquid Drop, jadi saya mempunyai beberapa pandangan yang kukuh untuk dikongsi dengan anda.
Mula -mula, mari kita bercakap sedikit tentang apa yang Drop Liquid Monk Fruit. Monk Fruit Liquid Drop adalah pemanis yang menakjubkan yang berasal dari buah biarawan, buah bulat kecil yang berasal dari China selatan. Ia mempunyai rasa manis yang sangat manis, tetapi inilah kicker - ia mendapat kalori sifar! Betul, anda boleh memuaskan gigi manis anda tanpa semua rasa bersalah. Anda boleh menyemak lebih lanjut mengenainya di laman web kamiDrop Cecair Buah Monk.
Sekarang, mari kita menyelam ke dalam pai meringue lemon. Pencuci mulut klasik ini adalah kegemaran untuk ramai orang. Pengisian lemon yang tajam, meringue yang lembut di atas, dan kerak mentega - ia adalah perlawanan yang dibuat di syurga. Tetapi secara tradisinya, ia dimuatkan dengan gula. Dan kita semua tahu bahawa terlalu banyak gula bukan yang terbaik untuk kesihatan kita. Di situlah Drop Liquid Buah Monk masuk.
Salah satu perkara yang hebat tentang menggunakan Drop Liquid Buah Monk di Lemon Meringue Pie adalah tahap kemanisannya. Ia lebih manis daripada gula biasa, jadi anda tidak perlu menggunakan sebanyak. Apabila anda membuat pengisian lemon, anda boleh menggantikan gula dengan drop cecair buah -buahan. Cuma mulakan dengan sedikit dan rasa semasa anda pergi. Anda mungkin terkejut betapa sedikit yang anda perlukan untuk mendapatkan keseimbangan yang sempurna - keseimbangan yang sempurna.
Satu lagi kelebihan ialah Drop Liquid Buah Monk tidak mempunyai selepas itu - rasa bahawa beberapa pemanis buatan lakukan. Ia hanya rasa manis, seperti gula sebenar. Jadi, apabila anda menikmati pai meringue lemon anda, anda tidak akan mendapat pelik, bahan kimia selepas - rasa yang kadang -kadang boleh merosakkan pencuci mulut.
Mari bercakap mengenai bahagian meringue. Meringue dibuat dengan mengalahkan putih telur dengan gula sehingga mereka membentuk puncak kaku. Anda mungkin tertanya -tanya jika penurunan cecair buah biarawan akan berfungsi dengan cara yang sama seperti gula. Nah, ia agak berbeza. Gula membantu putih telur membentuk struktur yang stabil dan memberikan meringue rasa manis dan teksturnya. Monk Fruit Liquid Drop adalah cecair, jadi anda tidak boleh menggantikan gula dalam satu - ke satu nisbah.
Apa yang boleh anda lakukan ialah menggunakan gabungan penurunan cecair buah biarawan dan sedikit pengganti gula yang berfungsi dengan baik dalam meringue, sepertiSerbuk ekstrak buah biarawan. Serbuk dapat membantu dengan struktur meringue, sementara kejatuhan cecair menambah rasa manis tambahan. Mulailah dengan menggunakan kira -kira separuh jumlah serbuk ekstrak buah biarawan seperti yang anda akan gula biasa, dan kemudian tambahkan penurunan cecair buah sami.
Ketika datang ke kerak, anda juga boleh menggunakan drop cecair biarawan. Jika resipi kerak anda memerlukan sedikit gula untuk menambah rasa manis, hanya menukarnya untuk penurunan cecair. Ia masih akan memberikan kerak anda rasa yang lazat tanpa semua kalori.
Sekarang, saya tahu ada di antara kamu yang mungkin bimbang tentang warna meringue. Gula membantu meringue menjadikan warna emas yang indah - coklat apabila ia dibakar. Oleh kerana drop cecair buah biarawan tidak berkaramel seperti gula, meringue anda mungkin tidak mendapat warna yang sama. Tetapi jangan risau, ia masih akan kelihatan dan rasa hebat. Anda boleh menggunakan sedikit pewarna makanan semulajadi atau hanya merangkul warna yang lebih ringan.
Mari kita bercakap mengenai manfaat kesihatan. Menggunakan Drop Liquid Buah Monk dalam Lemon Meringue Pie bermakna anda memotong satu tan gula. Ini bagus untuk orang yang menonton paras gula darah mereka, cuba menurunkan berat badan, atau hanya mahu membuat pencuci mulut yang lebih sihat. Buah monk juga kaya dengan antioksidan, yang baik untuk kesihatan keseluruhan anda.
Saya mempunyai banyak pelanggan memberitahu saya bahawa mereka telah berjaya menggunakan penurunan cecair buah biarawan dalam pai meringue lemon mereka. Seorang pelanggan, Sarah, berkata dia benar -benar ragu -ragu pada mulanya tetapi memutuskan untuk mencubanya. Dia kagum betapa baiknya pai itu. Dia berkata pengisian itu sangat manis dan tajam, dan meringue masih lembut dan lazat.
Pelanggan lain, Tom, berkata dia menggunakannya untuk perhimpunan keluarga, dan tiada siapa yang dapat memberitahu perbezaannya. Mereka semua menyukai pai itu, dan dia berasa baik kerana dia menjalani pencuci mulut yang lebih sihat.
Jika anda berfikir tentang mencuba Monk Fruit Liquid Drop di Lemon Meringue Pie anda, inilah tweak resipi kecil untuk anda.
Lemon meringue pai dengan drop cecair buah biarawan
Kerak
- 1 1/2 cawan semua - tepung tujuan
- 1/2 cawan mentega yang tidak disembunyikan, sejuk dan cubed
- 1 sudu titisan cecair buah biarawan
- 4 - 6 sudu air ais
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung dan mentega. Gunakan pemotong pastri atau jari anda untuk memotong mentega ke dalam tepung sehingga kelihatan seperti serbuk kasar.
- Masukkan drop cecair buah biarawan dan mula menambah air ais, satu sudu pada satu masa. Kacau sehingga adunan datang bersama -sama.
- Tekan doh ke dalam kuali pai 9 inci dan tusukan bahagian bawah dengan garpu. Bakar pada 375 ° F selama 12 - 15 minit atau sehingga ringan keemasan.
Pengisian lemon
- 1 cawan jus lemon segar
- 1/2 cawan zest lemon
- 4 telur, dipisahkan
- 1/4 cawan Drop Liquid Buah Monk
- 2 sudu jagung jagung
- Dalam periuk sederhana, gabungkan jus lemon, semangat, drop cecair buah -buahan, dan jagung. Pukul sehingga licin.
- Masak di atas api sederhana - rendah, kacau sentiasa, sehingga campuran menebal.
- Keluarkan dari panas dan biarkan ia sejuk sedikit. Kemudian, pukul kuning telur satu demi satu.
- Tuangkan pengisian ke dalam kerak pra -dibakar.
Meringue
- 4 putih telur
- 1/4 cawan serbuk ekstrak buah sami
- 1 sudu titisan cecair buah biarawan
- Pukul putih telur sehingga berbuih.
- Secara beransur -ansur menambah serbuk ekstrak biarawan, memukul sehingga bentuk puncak kaku.
- Masukkan drop cecair biarawan dan lipatnya dengan lembut.
- Sebarkan meringue ke atas pengisian lemon, menyegel tepi ke kerak.
- Bakar pada 350 ° F selama 12 - 15 minit atau sehingga meringue ringan keemasan.
Jika anda berminat untuk mencuba Drop Liquid Monk untuk Lemon Meringue Pie anda atau mana -mana projek penaik lain, saya suka mendengar daripada anda. Sama ada anda seorang tukang roti rumah atau tukang masak profesional, kami boleh bekerjasama untuk mencari cara terbaik untuk menggunakan produk kami dalam resipi anda. Cukup menjangkau kami, dan kami boleh memulakan perbualan tentang keperluan anda dan bagaimana kami dapat membantu anda membuat pencuci mulut yang lazat dan sihat.
Kesimpulannya, ya, anda pasti boleh menggunakan drop cecair buah -buahan dalam pai meringue lemon anda. Ia mungkin mengambil sedikit tweaking, tetapi hasil akhirnya adalah pencuci mulut yang lazat dan sihat yang anda dan keluarga anda akan suka. Oleh itu, teruskan dan cubalah, dan beritahu saya bagaimana keadaannya!
Rujukan
- Pengetahuan umum mengenai buah -buahan dan teknik penaik biarawan
- Testimoni Pelanggan dari Pengguna Monk Fruit Drop Cecair
